龙利鱼是有鱼鳞的，但它的鳞片非常细小，通常被深层的肌肉所覆盖，所以在食用时不容易察觉到。龙利鱼属于鲽形目，是一种暖温性近海大型底层鱼类，具有广温、广盐和适应多变环境条件的特点。在处理龙利鱼时，如果不方便清理鱼鳞，可以直接剥去鱼皮后食用
龙利鱼的鱼鳞有什么特殊功能？
龙利鱼与其他鱼类的鱼鳞有何不同？
如何正确处理龙利鱼？
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