大吉昌和大吉的区别主要在于形状和馅料的不同:
大吉昌 :通常是长方形或圆形,中间填充有豆沙馅,外面裹着一层糯米粉,表面撒上芝麻。
大吉 :则是圆形,中间填充有红枣馅,外面也是一层糯米粉,表面同样撒上芝麻。
两者都是以糯米粉为主要原料的传统糕点,属于中国的传统食品
大吉昌的馅料有哪些种类?
大吉的形状有哪些变化?
如何制作大吉昌?