观泽园的女主人、40岁的李萍说，在观泽园，你除了可以品尝到农家风味的可口饭菜、观赏农家田园风光，还可以垂钓湖边，尽享悠闲时光。
李萍从小生长在水磨沟村，丈夫爱好钓鱼，每逢节假日就到首府的各个鱼塘去钓鱼。2002年，李萍工作之余在水磨沟村承包了5亩鱼塘。“我喜欢看水，爱人喜欢钓鱼，承包鱼塘就是两个人共同的追求！”李萍说。
随后几年，水磨沟区政府大力发展农家乐乡村旅游，鼓励有条件的农民科学合理利用庭院、田园、果园等资源发展农家乐旅游，李萍就加入到了开办农家乐的行列中。
“不试哪能知道自己不行！”李萍积极参加“农家乐”民俗旅游的经营培训班，同时，她辞去市区的工作，专心经营农家乐，观泽园就这样应运而生了。
从2005年开始营业至今，观泽园不断发展扩大，由最初只有两间40多平方米的土房子，到现在已经扩大到占地面积400多平方米，鱼塘也由最初的5亩增加到了8亩，进行养殖、垂钓。
“开业之初，政府给了我们很大的支持，为农家乐免费提供树苗，对农家乐的厨师进行培训。”李萍说，靠着开办农家乐，家里的生活条件改善了，同时观泽园已经与附近的几户农家形成了固定的供销关系。
现在，观泽园农家乐饭菜里使用的蔬菜、土鸡蛋等材料，以及冬天时的熏马肉、熏马肠，都是附近的农民提供的。而这些农家风味的绿色纯天然食品，也给李萍带来了更多的回头客和利润。
如今，来观泽园的游客一年比一年多。李萍高兴之余，也有了新的想法：“今年，我准备再提高农家乐的硬件设施，扩大占地面积，提高服务质量，争取达到四星级标准！”
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水区着力发展特色旅游产业
据水磨沟区旅游局局长周芸介绍，目前，水磨沟区已有农家乐150余家，其中星级农家乐14家，有2家还被评为自治区农家乐旅游示范点。仅这14家星级农业旅游点，年接待游客就达到25万余人次，实现旅游总收入约700多万元。
“旅游不只是观光，还包括运动、休闲、度假。”周芸说，近年来，水磨沟区以发展“休闲旅游区”为目标，充分利用资源和区位优势，出台了鼓励企业开发荒山、发展旅游等优惠政策，旅游业迅速发展，初步形成了以“冰雪、温泉、农家乐、高尔夫”为主要项目的集生态、观光、运动、休闲、度假等为一体的特色旅游产业。
2007年，水磨沟区实现旅游总收入13亿元，接待游客280万人次，收到了很好的经济、社会、生态效益。
