据介绍，“农家乐”近两年在厦门发展迅速，在评选出厦门十大最美丽乡村后，各个区又推出特色项目，有翔安的香山旅游，同安的竹坝农场、北辰山十二大龙潭，海沧天竺山等。
厦门可用以开发山地旅游的空间还很大。北部、西北部为山区，最高峰为同安境内的云顶山。规划局指出，这些岛外山地，都是以厦门本岛为中心，呈扇形分布，距本岛最远的距离，也就一小时车程，距离适中，其间，闽南文化、侨乡文化浓郁，山地居民民俗风情纯朴，起居饮食及休闲娱乐都相当丰富且特色鲜明，具备发展“农家乐”的条件。
规划部门将对全市的山地资源条件进行调研，寻求合适的开发地点，兼顾生态效益、社会效益和经济效益，形成具有厦门特色的山地旅游网络。
专家解读
“农家乐”玩什么？
一般人看到 “农家乐”，首先会想到土鸡土鸭，其实，“农家乐”不止这些。厦门闽南文化研究会会长彭一万分析，“农家乐”包括农业、农村和农民三个部分，旅游内容则可概括为：行农村路、住农家屋、吃农家饭、观农村景、享农家乐、购农家物、学农家活，最终达到健康、休闲、养生的目的。
“农家乐”不只体现在物质领域，更体现在非物质文化上，包括民间艺术、民间曲艺，如车鼓弄、宋江阵、歌仔戏、拍胸舞等；民间工艺品，如漆线雕、石雕、木雕、农民画、剪纸画等；民间节日习俗，如庙会等。
厦门之前评选出了十大最美丽乡村。彭一万认为，最美丽乡村还只是自然资源，还需要进行建设，在交通、饮食、住宿方面发展，使之成为旅游资源，将自然资源、人文资源、社会资源进行整合，发展成旅游产品。
彭一万 “农家乐”必然会引起旅游产品的更新换代
