当天，达坂城区创业技能烹饪培训班在阿克苏乡开班。培训班主要面向15岁至50岁的农牧民。“虽然是农忙时节，但是很多农牧民朋友放下农活就来了。”达坂城区妇联主席资明珍说。据她介绍，阿克苏乡是哈萨克族牧民聚居地，很多农牧民朋友都想利用当地资源开办农家乐，但都因为烹饪技术有限而搁浅。
今年44岁的古丽孜亚，五年前在阿克苏乡办起了农家乐。“客人到了都不用点菜，因为我只会煮肉、拌四五个简单的凉菜。”从农家乐开业到现在，就一直做这些菜，想出去学学，但是一直都没有时间，听说有这个班，她立即报了名。“听说要学做宫保鸡丁呢，我要学会了回去做给我的客人吃。这次我除了要多学点手艺，还要和汉语说的好的人多学点汉语，以后和客人沟通也更方便。”她说。
据了解，参加这次22天培训班的共有50人，培训内容包括调料和食材选用、面点制作、烹饪小炒，家常菜和酒席菜等80道菜的做法。
