本报讯（高光成 刘攀攀）4月15日至16日，兴山县南阳镇11家个体饭店老板组成一个团队，在镇党委、政府的大力支持下，赴古夫、水月寺、夷陵区等地学习参观“农家乐”。
该镇为了抓好特色旅游专业镇建设，从规范服务、突出特色、提高质量入手，本着“自愿入会、自筹经费、自立章程、自我约束”的原则，协调11家个体餐馆老板成立了南阳镇首届“农家乐”饭店协会，推选了协会会长，从事餐饮服务的人员接受了行业规范化培训。
该镇注重提炼具有自身特色的餐饮，打造以山野菜、无公害、无污染的绿色餐饮产品为主吸引广大游客。协会成立当天，各饭店的老板还选送了精心准备的特色菜，评选出“岩蒜野生阳鱼条子火锅、香太后野味干锅、油炕红肠蒿子面饭”等三十多道原生态菜肴和主食，每道菜里均含有一道特别的山野菜或者是可食性中草药嫩苗，形成南阳餐饮业自身的特色。
